076 DESKO 2020

Desko è il piatto pensato per essere usato per mangiare in piedi; durante una festa, per un buffet, un aperitivo o un pranzo veloce al chiosco.

La sua forma consente di trasportare facilmente il cibo, le posate e le bevande allo stesso tempo senza il fastidio di avere entrambe le mani occupate.

Le due asole laterali consentono di sostenere il piatto con una mano per avere l'altra mano libera per essere utilizzata per mangiare, bere o fare qualsiasi altra cosa; è come un piccolo tavolo portatile.


Desko is the dish thought to be used to eat standing up; during a party, for a buffet, an appetizer or to have a fast lunch at the kiosk.

Its shape allows us to easily carry food, cutlery, and drink at the same time without the hassle of having both hands busy.

The two side carvings allow us to support the dish with one hand to have the other hand free to be used to eat, to drink, or to do anything else; it's like a small portable table.



Il suo design simmetrico è pensato per essere usato sia con la mano destra che con la mano sinistra, e la dimensione delle due asole può ospitare una grande varietà di bicchieri: da vino, per birra o chapagne oltre a bicchieri di plastica di dimensioni standard.

Desko ha tre diverse forme: triangolare, circolare e quadrata per accogliere vari tipi di cibo in base alle diverse occasioni; è anche utilizzabile come supporto per le scodelle.

Desko è realizzato con materiali naturali come legno, bambù, foglie di palma essiccate o cellulosa e fibre naturali per essere completamente riciclabile e riutilizzabile.


Its symmetrical design is thought to be used both, right and left-handed to carry it, and the size of the two carvings can accommodate a large variety of glasses; wine, beer, or champagne glasses in addition to standard size plastic glasses.

Desko has three different forms: triangular, circular, and square to accommodate various types of food according to different occasions; it is also usable like support for the soup bowls.

Desko is made with natural materials such as wood, bamboo, dried palm leaf, or cellulose and natural fibers to be completely recyclable and reusable.



LEGNO

I legni utilizzabili per l'alimentazione sono principalmente: quercia, pioppo, compensato di abete, ulivi ed essenze tropicali come il teak, ognuno dei quali ha caratteristiche diverse.

Il legno deve essere duro, compatto, senza crepe e pori di grandi dimensioni in grado di trattenere i succhi e l'umidità degli alimenti, bloccando anche l'erosione superficiale.

Queste essenze di legno hanno il vantaggio di "assorbire" i segni dei tagli nel tempo e di avere una buona longevità; in questo modo Desko non può essere considerato solo come un piatto usa e getta.

E' realizzato con assi di legno di dimensioni standard di 2 cm di spessore. le assi di legno sono scolpite con la giusta forma e quindi macinate meccanicamente per realizzare il prodotto finale; la forma è inoltre progettata per generare il minor materiale di scarto.

Deve essere trattato superficialmente con prodotti naturali trasparenti come olio di lino crudo commestibile o agenti impregnanti per alimenti; in questo modo il prodotto finale risulta totalmente naturale e riciclabile.


WOOD

Woods usable for food are mainly: oak, poplar, fir plywood, olive trees and tropical essences such as teak, each of which has different characteristics.

It must be hard, compact, without cracks and large pores that can retain food juices and humidity, also blocking surface erosion.

These wood essences have the advantage of "absorbing" the signs of cuts over time and having good longevity; in this way, Desko cannot be considered just like a disposable plate.

The plate is made from standard size 2 cm thick wooden boards. the wooden planks are carved with the right shape and then mechanically milled to make the final product; the shape is also designed to generate the least waste material.

It must be superficially treated with transparent natural products such as raw edible linseed oil or impregnating agents for food; in this way the final product is totally natural and recyclable.





FOGLIE DI PALMA

Le foglie di palma sono biodegradabili e compostabili, diffuse soprattutto in asia, africa e sud america; la raccolta delle foglie secche cadute a terra consente al territorio di smaltire parte dei prodotti di scarto, secondo una produzione ecosostenibile.

Le foglie vengono pulite con acqua in pressione. i prodotti puliti vengono tagliati e viene utilizzata la tecnica di pressatura a più di 100 gradi centigradi; questo consente al prodotto di avere la forma giusta.

La pressatura delle foglie è una tecnica che utilizza 2 presse che, grazie alla doppia cottura, conferiscono a Desko una resistenza che ne mantiene inalterata la forma.

E' trattato con vernici protettive naturali trasparenti per renderlo utilizzabile per il cibo; in questo modo il prodotto finale è totalmente naturale e riciclabile.


PALM LEAVES

Palm leaves are biodegradable and compostable, widespread especially in Asia, Africa and South America; the collection of the dry leaves fallen on the ground allows the territory to dispose of part of the waste products according to an eco-sustainable production.

The leaves are cleaned with the use of water under pressure.

The clean products are cut and the technique of pressing at more than 100 degrees centigrade is used; it allows the product to have the right shape.

The pressing of the leaves is a technique that uses 2 pressing machines which, thanks to the double cooking, gives Desko a resistance which keeps its shape unchanged.

It is treated with transparent natural protective paints to make it usable for food; in this way, the final product is totally natural and recyclable.







BAMBU’

E' una pianta sempreverde e molto vigorosa, diffusa soprattutto in asia e sud america. il bambù è una risorsa naturale rinnovabile e ha una grande resistenza agli urti; non assorbe macchie o liquidi secondo l'essenza applicata per finirlo.

Il bambù ha un ciclo di crescita rapido e spontaneo e non è soggetto a coltivazione o sfruttamento intensivo, poiché cresce in modo autonomo, costante e abbondante.

Per tutti questi motivi risulta un materiale perfetto per la realizzazione di Desko.

Viene realizzato con strisce di bambù trattato e essiccato scolpite con la giusta forma e quindi macinate meccanicamente per realizzare il prodotto finale.

E' trattato con vernici protettive naturali trasparenti per renderlo utilizzabile per il cibo; in questo modo il prodotto finale è totalmente naturale e riciclabile.


BAMBOO

It is an evergreen and very vigorous plant, widespread especially in Asia and South America.

Bamboo is a renewable natural resource and it has a great impact resistance; it does not absorb stains or liquids according to the essence applied to finish it.

Bamboo has a rapid and spontaneous growth cycle and is not subject to cultivation or intensive exploitation, as it grows autonomously, constantly, and abundantly.

For all these reasons it results in a perfect material for the realization of Desko.

It is made using treated and dried bamboo strips carved with the right shape, and then mechanically milled to make the final product.

It is treated with natural protective paints to make it usable for food; in this way, the final product is totally natural and recyclable.






CELLULOSA E FIBRA NATURALE

Vengono recuperati cellulosa, fibre naturali e residui dalla produzione di Desko in legno, bambù o foglie di palma; la produzione diventa totalmente un cerchio chiuso e tutti i materiali utilizzati, compresa i Desko riciclati, trovano nuova vita.

I materiali riciclati vengono puliti con acqua in pressione.

I fogli di fibra puliti e asciutti vengono tagliati e viene utilizzata la tecnica di pressatura; questo consente al prodotto di avere la forma corretta.

La pressatura di materiali riciclati è una tecnica che utilizza macchine per il riscaldamento; questo conferisce al nuovo Desko una resistenza che mantiene inalterata la sua forma.

E' trattato con vernici protettive naturali trasparenti per renderlo utilizzabile per alimenti; in questo modo il prodotto finale è totalmente naturale e riciclabile più volte.


CELLULOSE AND NATURAL FIBER

Cellulose, natural fibers, and waste from the production of Desko made with wood, bamboo, or palm leaves are recovered; in this way, the production becomes totally a closed circle and all the materials used, including the recycled Desko, finds new life.

The recycled materials are cleaned with the use of water under pressure.

The cleaned and dried fiber sheets are cut and the technique of pressing is used; it allows the product to have the right shape.

The pressing of recycled materials is a technique that uses heating machines; it gives to new Desko a resistance which keeps its shape unchanged.








settore/field:                      design


genere/type:                          incarico/assignment


cliente/client:                        privato/private


collaborazione

/collaboration:         

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dimensioni/size:                     -


località/location:                   

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stato/status:                  

prototipo/prototype        


anno/year:

2020






 
 
 
 

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